Kuliner Pedas Viral di Indonesia yang Wajib Dicoba
1. Ayam Penyet Ria
Ayam Penyet merupakan salah satu makanan yang sangat populer dan sudah menjadi kuliner hits di Indonesia. Terbuat dari ayam yang digoreng hingga renyah, kemudian dihancurkan dan disajikan dengan sambal terasi yang pedas dan menggugah selera. Rumah makan Ayam Penyet Ria menjadi tempat favorit banyak orang untuk menikmati hidangan ini. Biasanya menu ini dilengkapi dengan nasi putih, tahu, dan tempe. Bagi penggemar kuliner pedas, sambal dari Ayam Penyet Ria adalah surga bagi lidah.
2. Dendeng Balado
Dendeng Balado adalah olahan daging yang diiris tipis dan digoreng hingga kering. Setelah itu, daging ini dicampur dengan sambal balado yang pedas dan memiliki rasa asam yang khas. Biasanya, dendeng balado disajikan dengan nasi hangat. Kuliner ini sangat cocok untuk Anda yang menyukai makanan gurih dengan sensasi pedas. Dendeng Balado banyak dijual di warung makan dan restoran, serta menjadi camilan yang digemari banyak orang.
3. Cakwe Pedas
Cakwe biasanya dikenal sebagai makanan ringan yang disajikan dengan saus manis. Namun, di beberapa tempat di Indonesia, Anda akan menemukan Cakwe Pedas yang diisi dengan sambal super pedas. Rasanya sangat kontras dengan tekstur cakwe yang lembut dan renyah. Sepatu sneakers di ujung lidah memberi sensasi kenikmatan yang tak terlupakan. Banyak yang bilang, Cakwe Pedas ini merupakan makanan modern yang membuat banyak orang ketagihan.
4. Ikan Bakar Cianjur
Ikan Bakar Cianjur adalah salah satu kuliner pedas yang ditawarkan oleh restoran terkenal dengan olahan ikan bakarnya. Ikan yang biasanya digunakan adalah ikan gurame atau ikan nila yang dibakar dengan bumbu khas. Sambal yang dihidangkan bersamanya mengandung cabai rawit yang membuatnya pedas nikmat. Ditambah peran jeruk nipis, ikan bakar ini membuat setiap suapan menjadi lebih segar dan menggugah selera.
5. Sate Taichan
Sate Taichan adalah inovasi dari sate ayam yang populer di Jakarta. Berbeda dengan sate biasa, sate taichan tidak menggunakan bumbu kacang, melainkan hanya disajikan dengan sambal pedas dan perasan jeruk nipis. Kelezatan dan kepedasan sambal taichan sangat menggiurkan bagi pecinta kuliner pedas. Kombinasi daging ayam yang disajikan dengan sambal super pedas inilah yang membuatnya menjadi viral.
6. Mie Pedas Kaliurang
Mie Pedas Kaliurang adalah kuliner khas Yogyakarta yang sedang naik daun. Dengan campuran cabai segar dan rempah lainnya, mie ini memiliki rasa yang benar-benar pedas. Biasanya, mie pedas disajikan dengan tambahan bakso atau telur, memberikan sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Banyak orang rela mengantre panjang demi mendapatkan seporsi mie pedas ini di restoran yang terkenal.
7. Keripik Maicih
Keripik Maicih sudah menjadi favorit para penggemar camilan pedas di Indonesia. Tersedia dalam berbagai tingkat kepedasan, dari yang sedikit pedas hingga super pedas. Keripik ini terbuat dari singkong yang digoreng hingga renyah dan dibalut dengan bumbu cabai yang membuat siapa pun terpesona. Menyantap keripik Maicih menjadi tantangan tersendiri bagi para penggemar pedas.
8. Nasi Goreng Kampung Pedas
Nasi Goreng Kampung Pedas adalah versi nasi goreng yang cukup populer di banyak warung makan. Dengan bumbu yang lebih kaya dan ditambahkan cabe rawit tumbuk sebagai pengganti bumbu lainnya, nasi goreng ini menjadi pilihan favorit bagi banyak orang. Nasi yang digoreng bersama dengan aneka bahan seperti sayuran, telur, dan daging, memberikan cita rasa sempurna yang kaya.
9. Batagor Pedas
Batagor (Bakso Tahu Goreng) adalah salah satu jajanan kaki lima yang sangat terkenal. Varian batagor pedas melibatkan penggunaan sambal yang cukup pedas, sehingga menambah cita rasa hidangan ini. Biasanya disajikan dengan bumbu kacang, tetapi versi pedas ini menambah sensasi baru bagi penggemar batagor yang menyukai tantangan pedas.
10. Kwetiau Siram Pedas
Kwetiau siram pedas adalah hidangan yang cocok untuk Anda yang menyukai mie dengan cita rasa pedas. Hidangan ini terdiri dari kwetiau yang dimasak dengan berbagai macam sayuran serta daging, disiram saus pedas yang telah dicampur dengan banyak cabai. Sensasi pedasnya yang tinggi membuat kwetiau ini menjadi pilihan yang banyak dicari di restoran Tiongkok di Indonesia.
11. Nasi Uduk Pedas
Umumnya nasi uduk disajikan dengan rasa yang gurih dan lembut, namun kini ada inovasi baru dengan tambahan sambal pedas khas. Nasi Uduk Pedas ini bisa Anda temukan di berbagai pasar atau restoran. Sambalnya terbuat dari cabai rawit dan berbagai bumbu lainnya, memberikan sensasi luar biasa bagi penggemar kuliner pedas.
12. Roti Bakar Pedas
Di beberapa tempat, Anda bisa merasakan roti bakar dengan tambahan sambal pedas atau topping pedas. Roti Bakar Pedas ini menjadi unik karena disajikan sebagai camilan yang berbeda, mengkombinasikan rasa manis dan pedas dalam satu gigitan. Biasanya, roti ini ditawarkan dengan berbagai pilihan isi yang menarik.
13. Tahu Tempe Tumpang
Tahu tempe tumpang adalah kuliner yang sering tersaji di pulau Jawa, terbuat dari tempe yang dipadukan dengan tahu pedas, disiram dengan kuah dari tempe busuk yang memberikan rasa khas. Kuliner ini memiliki ciri pedas yang menampilkan selera dan sangat cocok disantap dengan nasi hangat.
14. Soto Betawi Pedas
Soto Betawi adalah salah satu jenis soto yang terkenal dengan kuah santannya. Namun untuk varian pedasnya ditambahkan cabai rawit ulek, membuatnya menjadi sajian yang bikin nagih. Sedapnya rasa santan dipadukan dengan rasa pedas dari cabai membuat hidangan ini berbeda dari soto lainnya.
15. Cendol Duren Pedas
Cendol Duren adalah hidangan penutup khas yang biasanya dingin dan manis, tetapi ada inovasi untuk menjadikannya pedas. Dengan tambahan sambal atau bumbu pedas di atasnya yang unik, cendol durian ini memberikan sensasi rasa yang tiada biasa dan patut dicoba oleh para pencinta pedas.
Dengan ragam kuliner pedas yang menggelitik selera ini, Indonesia mempersembahkan pengalaman gastronomi yang tiada henti. Setiap makanan menawarkan petualangan rasa yang berbeda, dan sangat layak untuk dicoba bagi para pecinta kuliner.
